そもそも「スターバックス」とはどういう意味?英語で「Starbucks」と記述するとの事。

週末恒例車の名前、ではなくて、今回はちょっと気になったカフェの名前でまいります。
皆様お馴染み、アメリア・シアトル発の超有名コーヒーチェーン、スタバ、こと、スターバックスについて調べてまいります。

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「スターバックス」とは英語で「Starbucks」と記述して、星、との意味の「Star(スター)」と、牡鹿、などとの意味の「Buck(バック)」と、合わせて、スターの雄シカ、とのイメージかと思いきや、オフィシャルの情報によると、小説「白鯨(はくげい)」に登場する、クールな一等航海士「Starbuck(スターバック)」と、シアトルにある山で、日本のコーヒー飲料でも耳馴染みのある、マウントレーニア、にある鉱石の採掘場「スターボ(Starbo)」に由来しているとの事。
ちなみにロゴマークは、ギリシャ神話に登場する「セイレーン(Siren)」という海の怪物で、上半身は人間の女性、下半身は鳥の姿で、美しい歌声で船員を惑わし遭難させ食べてしまう、といったちょっと怖い謂れがあるとの事。時代によって、人魚に姿を変えたり、美しい女性の象徴として絵画に描かれたりしているのだそうです。

なるほど。人名、地名に由来した名前だったのですね。
またひとつ勉強になりました。

[link] : Starbucks – The Best Coffee and Espresso Drinks