「いただきたち」とはどういう意味?漢字で「戴き立ち」と記述するとの事。

先日お仕事上の会食時に、ちょっと気になるが語句を耳にしました。

「イタダキタチで恐縮ですがそろそろ失礼致します」

いただきたち。。??

この「イタダキタチ」とはどういう意味になるのでしょうか??
ちょっとハッキリしなかったので、早速調べてみました。

「いただきたち」とは漢字で「戴き立ち」と記述して、ご馳走になりすぐに去る、食べ終わってすぐに出発する、といった意味になるのだそうです。また別の言い方で「食べ立ち(たべだち)」ともいうのだとか。

なるほど。食べ終わってすぐに退席しますがスイマセン、といった意味だったのですね。
本当にまだまだ理解の足りない日本語がたくさんあります。人生日々勉強ですね。