- 2019-04-18
そもそも「フランベ」とはどういう意味?フランス語で「Flambé」と記述するとの事。
ラジオを聞いていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語?を耳にしました。 「最後にフランベして…」 フランベ。。。 お料理の話で、なんとなくお酒を入れて火をつける事なのかとはイメージできましたが、そもそもこの「フランベ」とはどういう意味になるのでしょうか? ちょっと気になったので、早速調べてみました。 そもそも「フランベ」とはフランス語で「Flambé」と記述して、ブランデーやウ […]