新年あけましておめでとう御座います。
今年も日々精進して参ります、よろしくお願い致します。
お正月に関連して調べていると、お正月と言えばおせち料理。
そもそもこの「おせち」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
おせち料理（御節料理）とは、そもそもその昔、季節の変わり目（節）に記念して作られる「節日（せつにち）」の料理、との意味で、節供料理（せっくりょうり）と言われていたとの事。年に五回あった節日に行う「節会（せちえ）」で、神様にお供えした食べ物を「御節供（おせちく）」と言ったのだそうです。この「御節供（おせちく）」に由来して、お正月に食べる特別な食事の事を、おせち料理、と言われるようになったのだとか。
なるほど。歴史も深く、奈良時代の事より始まった風習になる模様ですね。
またひとつ勉強になりました。
