ネットをウロウロしていると気になるワードを目にしました。
「アメリカでピンクスライム肉が…」
「ピンクスライム肉」？？
あのドラクエで有名な「スライム」の肉？？
最近ファミリーマートで、「スライムマン」なるものも発売されていたそうですが。
気になったのでちょっと調べてみました。[myadgg]
「ピンクスライム肉」とは、アンモニア水で防腐処理された加工肉との事ですが、ちょっと調べてみると、普通では売り物にならない「クズ肉」を、洗濯機で洗浄し、アンモニアに漬けこんで消毒し、ミンチにして添加物で味付けをして完成するのだそうです。その画像を見るとキレイなピンクのミンチで、これが食品なのかと見紛う程。
なんでも、イギリス人料理家のジェイミー・オリバーなる人物がマクドナルドで使っているパティの材料として、テレビ番組で紹介して話題になったそうです。その後、マクドナルドを初め、各ファストフード店でこの「ピンクスライム肉」の使用を中止したのだとか。以下Youtubeの動画になります。
関連して、ニュース映像。
この食材がアメリカの学校給食で使われている事が判明。米農務省（USDA）もその安全性を認めているのだとか。
ファストフード店でも不採用になった食材を、胸を張って安全だ。と言う姿勢には唖然としますね。
一消費者としてはなるべく避けたい食材ですね、あー怖。。
#yaoyolog
