ラジオを聴いていると、ちょっと気になるカタカナ英語を耳にしました。
「南部ではお馴染みのシーフードガンボを…」
「シーフード・ガンボ」。。
どこかで耳にしたことのある「ガンボ」ですが、コレってどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「ガンボ」とは英語で「Gumbo」と記述して、アメリカ南部を代表する煮込み料理なのだそうです。シチューのような料理でお米にかけて食べることが多いのだとか。ラジオで言っていたのは、シーフードのガンボ（シチュー）といったことだったのですね。なんでも、フランス料理のブイヤベースと、アメリカ先住民の料理が基になっているのだそうです。またなんでも混ぜ合わせて煮込む、といったところから「ごった煮」といった意味でも使われ、多くの文化がまじりあって生まれた南部の音楽を「ガンボ・ミュージック」と呼ばれた事もあったのだとか。
なるほど、そういえば「BO GUMBOS（ボ・ガンボス）」という日本のバントがいましたが、こちらもこの「Gumbo」に由来していた模様です。ボ・ガンボス、ハッピーな音楽で大好きでした。
またひとつ勉強になりました。
人生毎日が勉強です。
