ネットラジオをチェックしていると、またひとつちょっと気になる語句を耳にしました。
「おすすめのソンミョウ丼で…」
飲食店の人気メニューのお話だった模様でしたが、この「そんみょう」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「蒜苗（そんみょう）」＝ ニンニクの芽
「そんみょう」とは漢字で「蒜苗」と記述して、日本語ではいわゆる、ニンニクの芽、と呼ばれているニンニクの花茎の事になるのだそうです。
なるほど！ニンニクの芽の炒め物がのったどんぶりになる模様でした。
またひとつ勉強になりました。
