「あきないはうしのよだれ」とはどういう意味?漢字で「商いは牛の涎」と記述するとの事。

ラジオを聞いていると、またひとつちょっと気になる語句を耳にしました。

「アキナイはウシのヨダレと…」

この「あきないはうしのよだれ」とはどういう意味になるのでしょうか?
ちょっと気になったので早速調べてみました。

「商いは牛の涎」= 細く長く絶えることなく気長に辛抱する事が大事

「あきないはうしのよだれ」とは漢字で「商いは牛の涎」と記述して、商売は牛のヨダレのように細く長く絶えることなく気長に辛抱する事が大事、との意味のことわざになるのだそうです。

なるほど!牛のヨダレ、とはあまりキレイな表現ではありませんがそのような比喩になるのですね。
またひとつ勉強になりました。