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食関連

  • 2018-02-06

そもそも「かんすい」とは何ですか?漢字で「鹹水」「乾水」などと記述されるとの事。

ラジオを聴いていると、ちょっと気になる文言が耳に残りました。 「ポイントはかんすいの分量で…」 「カンスイ」。。。 ラーメンの製麺に関しての話題で、ラーメンなどの中華めんに入っている、という事で聞いた事のあるこの「かんすい」ですが、これっていったいどういうものになるのでしょうか? ちょっと気になったので早速調べてみました。 「かんすい」とは漢字で「鹹水」「乾水」などと記述され、簡単に言 […]

  • 2018-01-23

そもそも「さらしな」とはどういう意味?漢字で「更科」または「更級」と記述するとの事。

ラジオを聞いていると、ちょっと気になる語句が耳に残りました。 「お蕎麦の名店でサラシナそばを…」 「さらしな」。。 お値段お高めの上品なイメージの蕎麦かと思いますが、そもそもこの「さらしな」とはどういう意味になるのでしょうか? ちょっと気になったので早速調べてみました。 「さらしな」とは漢字で「更科」または「更級」と記述して、元々は長野県の古い地名になるとの事。更級郡(さらしなぐん)な […]

  • 2017-06-17

「ランドグシャ」とはどういう意味?フランス語で「langue de chat」と記述するとの事。

ラジオを聞いていると、ちょっと気になるカタカナ英語を耳にしました。 「今回はランドグシャを…」 「ランドグシャ」。。 前後の話から、食べ物の何かかとは理解できるのですが。 ちょっと意味がはっきりしなかったので、早速調べてみました。 「ランドグシャ」とはフランス語で「langue de chat」と記述して、始めの「langue(ランド / ロング)」とは、舌、ベロ、との意味。後半の「c […]

  • 2017-06-06

お猪口の底の二重丸ってどんな意味?「青の蛇の目(じゃのめ)模様」と言われ、魔除けの意味があるとの事。

テレビを見ていると、ちょっと気になるモノがありました。 「このお酒、辛口でイイですねー。」 画面に映るお猪口の底に青い二重丸。日本酒用のお猪口でお馴染みのデザインですが、私も自宅用に久しぶりに物欲が沸々と。と、ここでちょっと気になりました。いったいこの青い二重丸、伝統的なデザインかと思いますが、何か意味があるのでしょうか? ちょっと気になったので早速知らべてみました。 この青い二重丸は、蛇の目(じ […]

  • 2017-05-02

そもそも「唐揚げ(からあげ)」の「唐(から)」とはどういう意味?

仲間と話している時の事。ちょっと気になる文言が耳に残りました。 「あそこのお弁当屋さんのカラアゲが最高だったよ。」 「からあげ」。。 この「から揚げ」って「唐揚げ」と記述しますよね?この「唐(から)」とはどういう意味になるのでしょうか? ちょっと気になったので早速調べてみました。 まずこの「唐(から)」とは、唐の国、の意味で、古い中国を意味しているとの事。つまり、唐(とう)の国から伝わった揚げもの […]

  • 2017-04-12

「カストリ」とはどういう意味?酒粕を使った焼酎「粕取り焼酎」に由来するとの事。

雑誌を見ていると、ちょっと気になるカタカナ英語?を目にしました。 「このカストリ雑誌を…」 「カストリ」。。 どこかで聞いた事があるようなないような。。ちょっと気になったので早速調べてみました。 「カストリ」とは、粕取り焼酎と言われる酒粕から醸造される焼酎の名前から派生した俗称との事。「カストリ焼酎」とは原材料が不明、体に悪い、水で薄めている、といった粗悪な焼酎、との意味。そこから転じ […]

  • 2017-03-11

「ポカリスエット」とはどういう意味?アルファベットで「POCARI SWEAT」と記述するとの事。

週末恒例、車の名前、ではなくて、今週はちょっと気になった商品名、「ポカリスエット」を調べたいと思います。 「ポカリスエット」とはアルファベットで「POCARI SWEAT」と記述して、前半の「POCARI(ポカリ)」は造語で、明るい響きで採用したとの事。後半の「SWEAT(スウェット)」は、汗、汗をかく、との意味で、汗をかいた分ミネラルを補給する、といった意味で命名されたとの事。 ですが、英語圏、 […]

  • 2017-01-25

しめ鯖(シメサバ)やサバにあたるとはどういう意味?原因としては数種類、アレルギーか寄生虫か食中毒か、諸々あるとの事。

先日、仲間とお話している時の事。 「俺、しめ鯖でアタってさぁ。それからダメなんだよー。」 との事。 たまに耳にしますよね。またたけし軍団に「シメサバアタル」って人いますよね。 で、そもそもこの、サバ(しめ鯖)を食べるとあたる、とはどういう事なのでしょうか?自分はあたったことはないですが、何に起因して起こるのか。また対処法などちょっと気になったので早速調べてみました。 まずはその原因について調べてみ […]

  • 2016-03-14

コッペパンの「コッペ」とはどういう意味?またその語源は?

先日家族でスーパーマーケットへ。今日のお昼はパンで良いねともろもろ選んでいる時の事、ちょっと気になるパンの名前が引っかかりました。 「ジャムとバターのコッペパン」 「こっぺぱん」。。 細長いパンに切れ目を入れて、バターやあんこ、焼きそばやコロッケなどを挟んで食べるあのパンの名前ですが、そもそもこの「コッペ」とはどういう意味になるのでしょうか? ちょっと気になったので早速調べてみました。 謂れは諸説 […]

  • 2015-10-30

そもそも「おでん」ってどういう意味?またその語源は?

日に日に寒さが増しますね。体調崩されぬよう皆様ご注意ください。 こー寒いとコンビニの肉まんコーナーやおでんのコーナーが有難く見えますね。 ん、、おでん。。 「おでん」って、「お豆腐」や「お寿司」みたいに、「御(お)」を付けて丁寧に言っているんですかね? だとすれば「でん」?「でん」ってなんだ?? ちょっと気になったので早速知らべてみました。 「おでん」の「でん」とは「田楽(でんがく)」の「でん」な […]