先日、ちょっとしたお料理を作ろうと某有名レシピサイトを閲覧中に、ちょっと気になる語句に目が止まりました。
「塩・少々、鷹の爪・ひとかけ…」
「鷹の爪」。。。
もちろん、赤トウガラシの事なのは理解していますが、なぜ「鷹の爪（たかのつめ）」と言われるようになったのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。[myadgg]
結論から言うと、形が鷹の爪と似ている、との理由で、日本で一般的な赤唐辛子の事を、鷹の爪（たかのつめ）、と呼んでいるとの事。個人的には初め、実際の鷹の爪って赤いのか？と、色も含めて似ているのかと勘違いしてましたが、色は置いておいて、細長く先がちょっと曲がっているその形が、鷹の爪に似ている、との解釈になる模様です。
今でこそ、ハラペーニョや、ジョロキア、といった世界各国の様々な種類の唐辛子が手に入りますが、ちょっと前まで唐辛子、といえば、赤唐辛子＝鷹の爪、でしたよね。また関連して調べていると、唐辛子の品種名で、「鷹の爪」とストレートに命名されているものもあるのだそうです。「鷹の爪」に因んでか、「本鷹（ほんたか）」「熊鷹（くまたか）」「三鷹（さんたか）」と、鷹（たか）の文字が入った品種が多いとの事。
なるほど、その形の事を言っていたのですね。
またひとつ勉強になりました。人生毎日が勉強ですね。
